カントリーカフェに行ってきました。
先日友達4人でカントリーカフェに行ってきました。ライブ用のステージも完備されているのでたくさんのミュージシャンの方々がこのカフェでライブをしたりしています。
この日は素敵なギタリストの方が演奏すると聞いたのでそれも楽しみでした。プロみたいなギタリストなのですが、入場無料でまずびっくりしました。私たちは開場と同時に行ったのでまずは食べよう！となりチリコンカンという料理を注文しました。初めて食べましたが、たくさんの豆を使いカレーのような、トマトソースのようなチリコンカンがご飯の上にのっていました。日本人にも食べやすいようにあまりスパイスはきいていませんでしたが、お子様でも食べられるよう優しい優しい味でした。関心したことはご家族で経営されているのか、可愛らしい小学生の女の子二人がサーブしてくれて更に家庭的でほのぼのとした気持ちになりました。
素敵なギターを1時間くらいききながら私たちはコーヒーを飲みました。そのコーヒーは360円でしたが、バニラの香りが漂い本当においしいコーヒーでした。音楽で癒され、優しい食事で癒され、とても幸せな夜でした。また行こうと思います。
村のおいしい定食屋 笑福
我が村には笑福というおいしい田舎の定食屋があります。偶然にも娘の同級生のご両親と祖父母が営んでいます。近所というともあり、事あるごとに仲良しママたちとそこで食べておしゃべりしています。
色々なメニューの中でもお勧めはレディースセット1000円！昼でも夜でも食べられます。内容はサラダ、ジャガイモの煮物、ご飯、漬物、お噌汁、おひたし、そして鉄板で運ばれる美味ハンバーグ!！何とも言えないおいしいデミグラスソースがたっぷりかけてあるハンバーグはとにかくやわらかい。いつも我々主婦はどうやってこのやわらかさをだいしているのか・・・・と毎回話し合っています。大将に聞くとオーブンで16分じっくりと焼き上げるのだそう。一般家庭ではその手間はまず省いてしまいますね・・・何度食べても飽きないこのハンバーグ毎回一気に完食です！
満足のいく量なのですが、さらにこのセットには女子の心をわしづかみするデザートもついてくるのです。毎回違う手作りシフォンケーキに、2層になっているアイスクリームもついているのです。前回はゆずシャーベットとバニラの2層でした。これに我々は200円のおいしいコーヒーを注文しておしゃべりも更にパワーアップするのです。また近いうちに行きたいなと思っています。
絶品イタリアン アクアディフォンテ
会社の忘年会をアクアディフォンテでしました。総勢20名だったので割とこじんまりとしたレストランを貸し切りに！！！
始めに前菜とサラダがでてきましたが、前菜だけでもボリューム大。少しずつの前菜が何品も１プレートにのっていました。次にピザが2種類にパスタも２種類出てきました。クリーム系のパスタがとてもおいしかったです。この時点でもうみんな満腹になっていましたが料理はまだきます。次は魚介を焼いたのがでてきました。私は魚介類が苦手なので友達に食べてもらいましたが見た目も匂いもおいしいんだろうなとわかりました。これであとはデザートかななんて思っていたら次は煮込んだ牛肉のかたまりがきました。本当に柔らかくてお口のなかでとけるようでした。魚介を食べたみんなはもう満腹のなか頑張って食べていました。最後のデザートは1プレートの中に4種類くらいの色とりどりなデザートがのっていました。とにかくみんな満腹だったので私は何一つデザートに手を付けることができなかったので申し訳なく思いながらとなりを見たらペロッと食べている子がいて、別腹だわ～といってみんなで驚きました。
あんな贅沢なランチは二度とできないな・・・とみんなで話しました。誰かに作っていただいたものをみんなで食べると本当においしいし、時がたっても味は忘れず素敵な思い出となって残っています。
香港での料理
夫が中国に転勤している間にこども達を連れて香港、中国に5日間滞在しました。中国語を3年間勉強していた私ですが中国の南の方だったので全く私の発音は通じなく先行き不安な旅になる予感がしました。
香港は国際都市なだけありどんな国の料理も食べることが出来たのであまり苦労はしなかったですが、ある一日の夜、夫の会社の方々に連れて行ってもらった食事が、我々母子にとっては仰天ものでした。高級そうなレストラン。期待半分、何か日本にはない中華料理の匂い・・・お粥が出てきました。まぁ、お粥なら食べれる！と思い中を覗いたらカキのお粥。貝類が苦手な私にはまず無理な料理。せっかくだから食べなさいと言われ一口・・・なんとカキの貝の殻も入っている！！！現地の方々、夫を含めおいしそうに食べている。母子撃沈でした。
2品目は小籠包だろうと期待していたが、なんと黄金スープというタイトルで出てきたお椀のなかには鶏の手が無数に入っているスープでした。爪まで残っていて本当にリアル。母子以外の方々はその手を取り口にいれ骨だけを出していました。こればかりはチャレンジすることすらできない母子でした。結局、何か分からない緑の野菜の炒めたもののみを食べた母子でした。何にでも挑戦させたいという気持ちは親なのであるのですが、鶏の手に限っては3人でギャーギャーと叫んでしまいました。食べればおいしいのだろうか・・・見た目がとにかく無理でした。
結局5日間も香港に滞在したのに、日本食レストランばかりに行ってしまったことを少し後悔しています。香港の夜景は文句なしにすばらしかったです。
サワッディへ行ってきました！
会社の仲間達とタイ料理屋「サワッディ」へ行ってきました。細い路地にあるタイ居酒屋のような薄暗い雰囲気でした。
仕事帰りだったので空腹な4人はまず、定番トムヤムクンを注文。
日清食品 スパイスキッチン トムヤムクン フォースープ 27g×6個
酸っぱいなかに深みのあるエビのダシがきいてまろやかな辛さでした。この時点で4人は汗をかきはじめ、次に春雨、玉ねぎ、トマト、たくさんのナッツ、パクチーで作るサラダを注文。これは本当に癖になる味でした。酸っぱくそして辛い。トムヤムクンとはまた違う辛さでした。この時点で4人の唇は真っ赤になっていました（笑）。更にまだ腹ペコな私達はここで、グリーンカレーを注文。
こんなに辛いのを食べて翌日大丈夫なのか・・・このグリーンカレーはたくさんのココナッツミルクを使っているのがすぐにわかるくらい濃厚な味がしました。辛くないと思いきや、グリーンカレーも辛いのですね。そして満腹なはずなのに滅多に来れないと思い、タイの麺料理パッタイを注文。ここまできたらお店の人もまだ頼むのかと、苦笑い。パッタイは一切辛くなく日本人にも受け入れられる味で香ばしく甘い麺でした。これだけ食べても一人当たり1300円とは！驚きの安さでした。
しかしながら数日間4人中私だけのお腹は壊れていました（汗）。
どさんこフード！
寒い季節になると思い出す地元のお祭り「スケート祭り」。私の地元はスケートが有名でスケートリンクが市内に4箇所あります。冬になるとこのスケート祭りが大イベント。スケートを滑ってからのドラム缶で焼くジンギスカン、通称”しばれやき”が毎年楽しみでした。寒い寒い外でおいしいジンギスカンを焼いてみんなで暖まります。外で食べると格別においしいですね。
【最高級 ラム 北海道】味付き ジンギスカン 1kg 【2kg注文で】1kgオマケ【3kg注文で】2kgオマケ（BBQ）
道外に出てびっくりしたことがあります。しゃぶしゃぶをこちらの人たちは牛で食べていたことにびっくりしました。我ら道産子はしゃぶしゃぶと言ったら、ラムしゃぶなのです。牛しゃぶしゃぶのように薄くスライスしたラム肉をお湯にくぐらせ食べます。あの独特のくせがたまらなく、聞くところによるとラム肉は太りにくいとか・・・・道外ではなかなかラムしゃぶが手に入らないので地元に帰省した時は必ず食べています。
ごはんのお供にはよく山わさびをすって醤油をたらしてごはんに乗せて食べるのが定番です。鼻にツンとするわさびの香りがたまりません。北海道に行った際には、ぜひ食べてみてください。
